1、严格遵守公司规章制度，根据当日生产计划列出面包房用料明细。
2、严格按照配方要求进行打料，更不准私自更改配方。
3、掌握打面机、打料机、压面机的机械原理，独立完成机械的日常维护工作。
4、经常观察成品、半成品，了解自己的打面效果。
5、每天下班前要清理干净所使用的机械和用具，搞好工作区域卫生。
6、兼顾做形工作，完成领导交办的各项工作。
备注：长白班，侽工，18-45岁，能接受站立式工作，包吃住。

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