岗位职责：
1、根据生产计划，组织和安排食品生产人员的工作，熟悉食品炒制及馅料加工作业，并对生产过程进行监督和指导，确保公司食品生产任务顺利完成；
2、负责食品生产车间日常管理工作，包括员工管理、生产安全、现场“5S”管理等；
3、审核当日生产现场记录，保证数据的真实性、准确性、及时性；
4、负责控制生产效率和质量，密切与销售、品控等部门联系，加强协作配合工作，满足客户需求；
5、负责工厂成本优化管控，控制费用率；
6、及时对生产异常做出及时反应，发现问题及时追踪，并提出合理建议。

任职资格：
1、大专及以上学历，30-45，5年以上食品生产型企业管理经验，熟悉油炸制品及速冻产品工艺；
2、熟悉食品生产的运作和管理，精通食品生产过程管控，擅长成本、质量控制；
3、具有良好的管理能力、沟通能力、协调能力；
4、熟悉食品行业法律法规。

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